Резкое изменение рациона всегда является стрессом для организма, поэтому в веганство лучше входить постепенно. У многих богатых белком продуктов есть свои подводные камни, которые нужно учитывать. Начинающий вегетарианец может не уметь правильно рассчитать дозу белка и сочетать продукты, чтобы обеспечить себя всеми нужными аминокислотами, что может привести к упадку сил.